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マダム大学院生のグローバルな日々

無閑マダムの博士への道

やっぱりTex-Mexと、ココナッツ

本日のコストコの食べ物編お買いものはこれ。サワー・ブレッド、タンドリー・チキン・スパイス、ショウガ・シロップ、岩塩とコショウなどの3段重ね。そして、メキシカンのケサディーヤ、それとどーんと1.6キロ、ココナッツ・パイナップル・ケーキ。


生ものは買わないつもりだったのと、朝は涼しかったので、保冷バッグを持たずに行ってしまいました。帰りはひたすらケーキのために車の冷房をかけ、ひた走り。(それでも途中で、野菜とたまごを道の駅で買って帰りました。コストコの帰りに道の駅に立ち寄る人ってあまりいないかも。)

試食はして買ったのですが、やはりアイスティーとともにいただいたココナッツ・パイナップルケーキは絶品でした。ビールのおつまみにケサディーヤも食べましたが、スパイスの効いたチキンが入っていて、やはりTex-Mexぽく、日本で見かけるのよりも味が濃く、美味でした。両方とも「新顔」とのことで。

アメリカ西海岸のメキシカン、Tex-Mexと、ココナッツ物のスウィーツ。日本ではなかなか簡単に、ふんだんに食べられないので、大満足です。



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Author:とらいふる
この秋で大学院博士課程を満期退学。
もう院生ではないので
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